|
|
La Pampanella ad Agriumbria
Un ‘pezzo’ di Molise ha fatto bella mostra di sé all’edizione 2016 di
Agriumbria, la Mostra mercato nazionale di agricoltura, zootecnia e
alimentazione, che si propone come piattaforma di confronto tra operatori, enti,
istituzioni e associazioni.
In programma a Bastia Umbra (PG) nei giorni scorsi, Agriumbria rappresenta una
delle fiere più importanti del comparto agrozootecnico a livello nazionale. “Una
prestigiosa vetrina dell’agroalimentare italiano che dimostra tutta la sua
vivacità dovuta alla qualità, all’innovazione e alla tracciabilità dei suoi
prodotti dotati di una forte identità territoriale. Prodotti tra i quali, per la
prima volta, ha trovato spazio la rinomata ‘Pampanella’ di San Martino in
Pensilis, la succulenta carne di maiale cotta al forno, irrorata di aceto e
speziata con aglio e peperoncino dolce e piccante, che le conferisce quel colore
rosso vivo” - sottolinea l’Assessore regionale alle Politiche Agricole e
Agroalimentari, Vittorino Facciolla.
“Una grande occasione per proporre ai numerosissimi visitatori della fiera una
delle nostre bontà regionali- continua Facciolla- Un prodotto culinario del
basso Molise che proprio a Perugia, da qualche tempo, sta riscuotendo sempre più
successo e che, pertanto, contribuisce a far conoscere il nostro territorio e le
sue bontà”.
Da pochi mesi, infatti, nella capitale umbra è stata inaugurata ‘La
Pampanelleria’, un punto vendita dedito alla commercializzazione del prodotto
sammartinese, affiancato da altri prodotti tipici della regione Molise. Non solo
pampanella, dunque, ma anche olio, vini, tartufi, conserve e formaggi hanno
trovato spazio a Perugia, grazie all’intraprendenza di un giovane bassomolisano
che ha deciso di investire fuori regione sulle bontà culinarie tipiche del
Molise. Un progetto nato per gioco, ma un format che piace tantissimo ai
perugini e non solo e che, in occasione delle tre giornate fieristiche, si è
fatto apprezzare dai tantissimi visitatori di Agriumbria.
“La Pampanelleria e la partecipazione ad Agriumbria hanno rappresentato una
sorta di biglietto da visita per noi; un volano di promozione per il nostro
territorio e per le sue eccellenze enogastronomiche”- conclude l’Assessore.
moliseadriatico.jpg
www.ilmolise.net
ma@ilmolise.net
Molise Adriatico © Tutti i diritti riservati
|
|
